山東水產品加工業呈現集約化趨勢，水產品加工園區迅速發展。目前，全省大型水產品食品加工園區已達10個，年加工總量300多萬噸，山東已成為全國最大的水產品加工基地。 近年來，山東沿海各地不斷加強水產品園區規劃，大力發展加工園區。加工企業紛紛投資新建、擴建加工車間，提高加工能力。威海市榮成泰祥食品工業園、俚島食品工業園、宇王食品工業園等一大批規模大、外向度高、帶動力強的加工基地和加工園區陸續建成投產。文登市埠口港水產品加工出口貿易園區，規劃面積2平方公里，入園的水產品加工企業已達43家，年加工出口水產品20萬噸。 隨著水產品加工園區的崛起，山東水產品加工水平不斷提高。目前，山東省水產品年加工產值達350多億元，年出口創匯20多億美元，全省水產品精深加工比重達到60%以上。 |
